Le soluzioni professionali per la produzione di ghiaccio contribuiscono a migliorare la catena del freddo per la pesca costiera in Africa.
Thermojinn, azienda leader nella produzione di attrezzature per la produzione di ghiaccio industriale con sede a Fuzhou, in Cina, ha annunciato la consegna di un impianto per la produzione di ghiaccio a scaglie con acqua di mare, con una capacità di 10 tonnellate al giorno, a un paese costiero africano. Questa consegna rappresenta un'altra importante pietra miliare nell'impegno costante di Thermojinn a supporto dello sviluppo delle infrastrutture della catena del freddo per il settore della pesca in Africa.
Le zone costiere dell'Africa sono ricche di risorse ittiche marine. In paesi come il Senegal e la Costa d'Avorio, la pesca e la lavorazione dei prodotti ittici rappresentano pilastri economici fondamentali. I dati di settore dimostrano che l'industria della pesca e dei prodotti ittici è il principale motore dello sviluppo della catena del freddo in questi paesi, e un ingente quantitativo di investimenti diretti esteri è confluito nei settori della lavorazione, del congelamento e delle infrastrutture per l'esportazione dei prodotti ittici. Tuttavia, le zone costiere si trovano spesso ad affrontare gravi problematiche, tra cui la scarsità di acqua dolce, le alte temperature e gli effetti corrosivi dell'acqua salata sulle attrezzature. La macchina per la produzione di ghiaccio in scaglie ad acqua di mare da 10 tonnellate al giorno di Thermojinn è stata progettata specificamente per rispondere a queste esigenze di mercato.
L'unità è in grado di prelevare direttamente acqua di mare per la produzione di ghiaccio, eliminando la necessità di risorse idriche dolci. Ciò la rende ideale per le condizioni di approvvigionamento idrico prevalenti lungo le coste africane. La macchina produce ghiaccio a scaglie di alta qualità con uno spessore di 1,5-2,2 mm. Il ghiaccio a scaglie è piatto, sottile e asciutto, con un'ampia superficie che consente un rapido raffreddamento e la conservazione del pesce fresco, riducendo al minimo i danni ai prodotti. I componenti principali dell'apparecchiatura sono realizzati con materiali resistenti alla corrosione come l'acciaio inossidabile, che resistono efficacemente all'esposizione prolungata all'acqua di mare e agli ambienti costieri ad alta salinità, prolungando così la durata della macchina. Inoltre, l'unità supporta il funzionamento completamente automatico con una funzione di arresto automatico a livello di ghiaccio, riducendo significativamente i costi di manodopera e consentendo il funzionamento senza presidio.
In tutta l'Africa, la domanda di soluzioni di refrigerazione è in rapida crescita. In Tanzania, il dipartimento nazionale della pesca ha introdotto un sistema di produzione di ghiaccio ad acqua di mare per un progetto di mercato del pesce pubblico, al fine di risolvere i problemi legati alla scarsità di acqua dolce e alla corrosione in ambienti ad alta salinità. Nel porto peschereccio di Mayungu, in Kenya, un progetto di cella frigorifera alimentata a energia solare prevede di fornire attrezzature per la produzione di ghiaccio a scaglie ai pescatori locali, supportando battute di pesca prolungate fino a quattro giorni consecutivi in mare. Anche le aziende cinesi del settore della refrigerazione si stanno attivamente impegnando nel mercato africano. L'ultima fornitura di Thermojinn di una macchina da 10 tonnellate al giorno rappresenta un ulteriore impegno in questa tendenza di mercato in crescita.
Il ghiaccio a scaglie è ampiamente utilizzato nella conservazione dei prodotti ittici grazie alle sue proprietà fisiche uniche. Ha un'ampia superficie e si scioglie rapidamente, consentendo di abbassare velocemente le temperature e ridurre i danni alle merci refrigerate. Il ghiaccio a scaglie è costituito da pezzi piatti e sottili, generalmente prodotti su un tamburo verticale. L'acqua viene versata come una pellicola sulla superficie interna del tamburo, congelata per contatto, quindi sottoraffreddata fino a diventare fragile e frantumata da una lama di ghiaccio, cadendo nel contenitore di stoccaggio. La macchina supporta diversi refrigeranti ecocompatibili, tra cui R404A, R507 e R717 (ammoniaca), per soddisfare le diverse esigenze degli utenti.
Thermojinn è uno dei principali produttori cinesi di attrezzature industriali per la produzione di ghiaccio. Il portafoglio prodotti dell'azienda comprende una gamma completa di sistemi per la produzione di ghiaccio, come macchine per ghiaccio a scaglie, macchine per ghiaccio a piastre, macchine per ghiaccio a tubi e macchine per ghiaccio a blocchi, con capacità che vanno da 1 a 40 tonnellate al giorno.
Guardando al futuro, Thermojinn continuerà a consolidare la propria presenza in Africa e in altri mercati emergenti in tutto il mondo. Fornendo attrezzature per la produzione di ghiaccio di alta qualità e durevoli, l'azienda mira a contribuire alla realizzazione di sistemi di catena del freddo per la pesca locale, a ridurre le perdite post-raccolta, a migliorare il reddito dei pescatori e a salvaguardare la qualità dei prodotti ittici lungo tutta la filiera.
Reparto marketing di ThermoJinn
E-mail: info@thermojinn.com
Web:http://www.thermojinn.com/
Numero:+8618050168821
Data di pubblicazione: 1 giugno 2026
