تساهم حلول صناعة الثلج الاحترافية في تحسين سلسلة التبريد لمصايد الأسماك الساحلية في أفريقيا
أعلنت شركة ثيرموجين، الرائدة في تصنيع معدات صناعة الثلج الصناعية ومقرها فوتشو بالصين، عن شحن ناجح لآلة إنتاج ثلج رقائقي من مياه البحر بسعة 10 أطنان يوميًا إلى دولة ساحلية في أفريقيا. ويمثل هذا التسليم إنجازًا هامًا آخر في جهود ثيرموجين المتواصلة لدعم تطوير البنية التحتية لسلسلة التبريد في قطاع مصايد الأسماك الأفريقية.
تزخر المناطق الساحلية في أفريقيا بموارد الثروة السمكية البحرية. وفي دول مثل السنغال وساحل العاج، يُعدّ صيد الأسماك وتصنيع المأكولات البحرية ركيزتين اقتصاديتين أساسيتين. وتشير بيانات القطاع إلى أن صناعتي صيد الأسماك والمأكولات البحرية هما المحركان الرئيسيان لتطوير سلسلة التبريد في هذه الدول، وقد تدفقت استثمارات أجنبية مباشرة ضخمة إلى مجالات تصنيع المأكولات البحرية وتجميدها والبنية التحتية للتصدير. ومع ذلك، غالبًا ما تواجه المناطق الساحلية تحديات جسيمة، من بينها ندرة المياه العذبة، وارتفاع درجات الحرارة، والتأثيرات التآكلية للمياه المالحة على المعدات. وقد صُممت آلة إنتاج رقائق الثلج من مياه البحر من شركة ثيرموجين، والتي تبلغ طاقتها الإنتاجية 10 أطنان يوميًا، خصيصًا لتلبية متطلبات السوق هذه.
تستطيع هذه الوحدة سحب مياه البحر مباشرةً لإنتاج الثلج، مما يُغني عن الحاجة إلى مصادر المياه العذبة. وهذا يجعلها مثاليةً لظروف إمدادات المياه السائدة على طول سواحل أفريقيا. تُنتج الآلة ثلجًا رقائقيًا عالي الجودة بسماكة تتراوح بين 1.5 و2.2 ملم. يتميز الثلج الرقائقي بأنه مسطح ورقيق وجاف، وله مساحة سطحية كبيرة تسمح بتبريد وحفظ المأكولات البحرية الطازجة بسرعة مع تقليل تلفها إلى أدنى حد. صُنعت المكونات الأساسية للمعدات من مواد مقاومة للتآكل مثل الفولاذ المقاوم للصدأ، مما يجعلها قادرة على تحمل التعرض طويل الأمد لمياه البحر والبيئات الساحلية شديدة الملوحة، وبالتالي إطالة عمر الآلة. إضافةً إلى ذلك، تدعم الوحدة التشغيل التلقائي الكامل مع وظيفة إيقاف تلقائي عند امتلاء الثلج، مما يُقلل بشكل كبير من تكاليف العمالة ويُمكّن من التشغيل دون الحاجة إلى تدخل بشري.
في جميع أنحاء أفريقيا، يتزايد الطلب على حلول التبريد بوتيرة متسارعة. ففي تنزانيا، قدمت إدارة الثروة السمكية الوطنية حلاً لإنتاج الثلج من مياه البحر لمشروع سوق المأكولات البحرية العامة، وذلك لمواجهة التحديات المتعلقة بندرة المياه العذبة والتآكل في البيئات عالية الملوحة. وفي ميناء مايونغو للصيد في كينيا، يهدف مشروع غرفة تبريد تعمل بالطاقة الشمسية إلى تزويد الصيادين المحليين بمعدات إنتاج الثلج الرقائقي، مما يدعم رحلات صيد ممتدة تصل إلى أربعة أيام متتالية في البحر. كما تعمل شركات التبريد الصينية بنشاط على تنمية السوق الأفريقية. وتمثل أحدث شحنة من شركة ثيرموجين، وهي عبارة عن آلة بسعة 10 أطنان يوميًا، التزامًا آخر بهذا التوجه المتنامي في السوق.
يُستخدم الثلج الرقائقي على نطاق واسع في حفظ الأسماك نظرًا لخصائصه الفيزيائية الفريدة. فهو يتميز بمساحة سطحية كبيرة وسرعة ذوبانه، مما يسمح له بخفض درجات الحرارة بسرعة وتقليل تلف البضائع المبردة. يتكون الثلج الرقائقي من قطع مسطحة ورقيقة، تُصنع عادةً على أسطوانة رأسية. يُسكب الماء على شكل طبقة رقيقة فوق السطح الداخلي للأسطوانة، ثم يتجمد بالتلامس، ثم يُبرد إلى درجة حرارة أقل من الصفر ليصبح هشًا، فيُكسر بواسطة شفرة ثلجية، ويسقط في حاوية التخزين. يدعم الجهاز استخدام العديد من المبردات الصديقة للبيئة، بما في ذلك R404A وR507 وR717 (الأمونيا)، لتلبية متطلبات المستخدمين المتنوعة.
تُعدّ شركة ثيرموجين واحدة من الشركات الصينية الرائدة في تصنيع معدات صناعة الثلج الصناعية. تشمل منتجات الشركة مجموعة كاملة من أنظمة صناعة الثلج، مثل آلات صنع الثلج الرقائقي، وآلات صنع الثلج اللوحي، وآلات صنع الثلج الأنبوبي، وآلات صنع الثلج الكتلي، بسعات تتراوح من 1 إلى 40 طنًا يوميًا.
تتطلع شركة ثيرموجين إلى تعزيز حضورها في أفريقيا وغيرها من الأسواق الناشئة حول العالم. وتهدف الشركة، من خلال توفير معدات تصنيع الثلج عالية الجودة والمتينة، إلى المساهمة في بناء أنظمة سلسلة التبريد لمصايد الأسماك المحلية، والحد من الفاقد بعد الحصاد، وتحسين دخل الصيادين، وضمان جودة منتجات المأكولات البحرية طوال سلسلة التوريد.
قسم التسويق في شركة ثيرموجين
بريد إلكتروني: info@thermojinn.com
الموقع الإلكتروني:http://www.thermojinn.com/
رقم:+8618050168821
تاريخ النشر: 1 يونيو 2026
