Des solutions professionnelles de fabrication de glace contribuent à moderniser la chaîne du froid pour les pêcheries côtières en Afrique.
Thermojinn, fabricant chinois de premier plan d'équipements de production de glace industrielle basé à Fuzhou, a annoncé la livraison réussie d'une machine à glace en écailles d'eau de mer terrestre d'une capacité de 10 tonnes par jour à un pays côtier d'Afrique. Cette livraison constitue une nouvelle étape importante dans les efforts continus de Thermojinn pour soutenir le développement de la chaîne du froid pour l'industrie de la pêche africaine.
Les zones côtières africaines regorgent de ressources halieutiques. Dans des pays comme le Sénégal et la Côte d'Ivoire, la pêche et la transformation des produits de la mer constituent des piliers économiques essentiels. Les données sectorielles montrent que ces industries sont les principaux moteurs du développement de la chaîne du froid dans ces pays, et d'importants investissements directs étrangers ont été consacrés à la transformation, à la congélation et aux infrastructures d'exportation des produits de la mer. Cependant, les zones côtières sont souvent confrontées à des défis majeurs, notamment la rareté de l'eau douce, les températures élevées et la corrosion des équipements par l'eau salée. La machine à glace en écailles d'eau de mer terrestre de Thermojinn, d'une capacité de 10 tonnes par jour, a été spécialement conçue pour répondre à ces exigences du marché.
Cette unité est capable de puiser directement l'eau de mer pour la production de glace, éliminant ainsi le besoin de ressources en eau douce. Elle est donc parfaitement adaptée aux conditions d'approvisionnement en eau des côtes africaines. La machine produit une glace en paillettes de haute qualité, d'une épaisseur de 1,5 à 2,2 mm. Plate, fine et sèche, la glace en paillettes présente une grande surface permettant un refroidissement rapide et une conservation optimale des produits de la mer fraîchement pêchés, tout en minimisant les dommages. Les principaux composants de l'équipement sont fabriqués à partir de matériaux résistants à la corrosion, tels que l'acier inoxydable, ce qui leur permet de supporter une exposition prolongée à l'eau de mer et aux environnements côtiers à forte salinité, prolongeant ainsi la durée de vie de la machine. De plus, l'unité fonctionne de manière entièrement automatique grâce à une fonction d'arrêt automatique lorsque la production de glace est complète, réduisant considérablement les coûts de main-d'œuvre et permettant un fonctionnement sans surveillance.
Partout en Afrique, la demande en solutions de réfrigération croît rapidement. En Tanzanie, le département national des pêches a mis en place un système de production de glace à l'eau de mer pour un projet de marché public de produits de la mer, afin de pallier les problèmes liés à la rareté de l'eau douce et à la corrosion en milieu salin. Au Kenya, dans le port de pêche de Mayungu, un projet de chambre froide solaire prévoit de fournir aux pêcheurs locaux des équipements de production de glace en écailles, leur permettant ainsi de prolonger leurs sorties en mer jusqu'à quatre jours consécutifs. Les entreprises chinoises du froid s'investissent également activement sur le marché africain. La récente livraison par Thermojinn d'une machine d'une capacité de 10 tonnes par jour témoigne une fois de plus de leur engagement envers cette tendance de croissance.
La glace en écailles est largement utilisée pour la conservation des produits de la pêche grâce à ses propriétés physiques uniques. Sa grande surface et sa fonte rapide permettent d'abaisser rapidement la température et de limiter les dommages aux denrées réfrigérées. La glace en écailles se présente sous forme de fines plaques, généralement produites sur un tambour vertical. De l'eau est versée en film sur la surface intérieure du tambour, congelée par contact, puis sous-refroidie pour devenir cassante. Elle est ensuite brisée par une lame à glace et tombe dans le bac de stockage. La machine est compatible avec plusieurs fluides frigorigènes écologiques, notamment le R404A, le R507 et le R717 (ammoniac), répondant ainsi aux besoins variés des utilisateurs.
Thermojinn est l'un des principaux fabricants chinois d'équipements de production de glace industrielle. Son portefeuille de produits comprend une gamme complète de systèmes de fabrication de glace, tels que des machines à glace en paillettes, en plaques, en tubes et en blocs, avec des capacités allant de 1 à 40 tonnes par jour.
Pour l'avenir, Thermojinn entend renforcer sa présence en Afrique et sur d'autres marchés émergents à travers le monde. En fournissant des équipements de fabrication de glace performants et durables, l'entreprise vise à contribuer à la mise en place de chaînes du froid pour les pêcheries locales, à réduire les pertes après récolte, à améliorer les revenus des pêcheurs et à garantir la qualité des produits de la mer tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
Département marketing de ThermoJinn
E-mail: info@thermojinn.com
Web :http://www.thermojinn.com/
Nombre:+8618050168821
Date de publication : 1er juin 2026
